トマトとえびの焼きびたし

えびやトマトのうま味が煮汁にしっかり移り味わい豊か

調理時間
15分
エネルギー
123kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、(A)を70%摂取した場合の値です。

2個

1/2本

4尾

大さじ1

少々

(A)

300ml

つくり方

  1. トマトはへたを取り、横半分に切る。ズッキーニは1cm厚さの輪切り。えびは殻と背わたを取る。
  2. フライパンに油をひき、ズッキーニ、えびを焼く。焼き色がついたらトマトを加えて両面を焼き、(A)を入れてひと煮立ちさせる。
  3. そのまま冷まして器に盛りつけ、仕上げに黒こしょうをふる。