写真:塩だれでさっぱり!チンジャオロースー(香味野菜たっぷり塩だれ使用)

さっぱり風味でごはんがすすむ塩チンジャオ!

調理時間
10分
エネルギー
210kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

小さじ1

1/2本

2個

1/4個

大さじ1

つくり方

  1. 牛もも肉は1cm幅に切り、片栗粉をまぶす。たけのこは穂先を縦半分にして薄切りし、下は4~5cm長さのせん切りにする。ピーマン、パプリカは5mm幅のせん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を火が通るまで炒める。たけのこ、ピーマン、パプリカを加えて炒め、火が通ったら、塩だれを加えて全体に炒め合わせる。