のりと明太子の卵焼き

明太子の辛みとのりの風味を生かして

調理時間
15分
エネルギー
187kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

3個

30g

1/2枚

少々

(A)

大さじ1

つくり方

  1. 明太子は薄皮を取り、みりんを加えてほぐす。
  2. 焼きのりは1cm角にちぎる。
  3. 卵を割りほぐし、(A)、(1)、(2)を加え混ぜる。
  4. 卵焼き器にサラダ油をなじませ、(3)1/3量を入れて全体に広げる。半熟状になったら、箸でくるくると手前に巻いてから、奥に押しやり、空いた手前部分に油をなじませる。
  5. (3)1/3量を流し、卵焼きの下にも流し入れるようにして、巻いて焼く。
  6. 残りも同様に焼き、巻きすかペーパータオルで形を整え、粗熱が取れたら切り分ける。