写真:パクチーと鶏ささみの冷やしうどん

アジアンテイストの冷やしまぜうどん

調理時間
10分
エネルギー
316kcal
塩分
3.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、昆布しょうゆを大さじ1と1/2かけた場合の値です。

材料(1人分)

20g

1玉

1/4個

5g

1/8個分

つくり方

  1. 耐熱の器にささ身をのせてラップをし、電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。粗熱を取り、細くさく。
  2. うどんはゆでて冷水でしめ、水気をきる。
  3. トマトは角切りに、パクチーは食べやすい大きさに切る。
  4. 器に(2)、(1)、(3)を盛りつけ、レモンを添える。昆布しょうゆをかけ、お好みでレモンを絞り、混ぜながら食べる。