写真:とうがんと鶏肉のうま煮

片栗粉をまぶした鶏肉がしっとりジューシー

調理時間
20分
エネルギー
218kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

1枚

小さじ2

1/2個

少々

(A)

1と1/2カップ

少々

つくり方

  1. とうがんは種とわたを取って薄めに皮をむき、4cm角に切って塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆで、水気をきる。
  2. 鶏もも肉は3cm角に切り、片栗粉をまぶす。
  3. パプリカは乱切りにする。
  4. 鍋に(1)と(A)を入れて熱し、沸騰したら(2)を加えて10分ほど煮る。(3)も入れて5分ほど煮て器に盛りつけ、こしょうをふる。