たけのこご飯

油揚げを加えて、風味よく

調理時間
30分+
エネルギー
332kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にたけのこに味を含ませる時間は含まれません。

2カップ

100g

1枚

(A)

大さじ1

つくり方

  1. たけのこは1cm四方のいちょう切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、せん切りにする。
  2. (1)を(A)でさっと煮て、そのまま20分ほどおく。
  3. 米は洗ってざるに上げて水気をきる。
  4. 炊飯器に(3)を入れ、(2)の汁気を絞ってのせる。残った汁に水を加えて2と1/3カップにして加え、普通に炊く。
  5. 少し蒸らして全体に混ぜる。