たけのこご飯(白だし使用)
材料(4人分)
-
米3合
-
ゆでたけのこ1本
-
油揚げ1枚
-
100ml
-
木の芽適宜
つくり方
-
1
米はといでざるに上げ、水気をきる。
-
2
たけのこは、穂先は3cm長さの薄切りにし、根元はいちょう切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから5mm幅の細切りにする。
-
3
炊飯器に米と白だしを入れて3合の目盛まで水を加えてかるく混ぜ、(2)をのせて炊飯する。炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、木の芽をのせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。