にんじんのきんぴら

にんじんの甘さを生かして

調理時間
10分
エネルギー
164kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

150g

1本

大さじ1と1/2

大さじ2

大さじ1

大さじ1

つくり方

  1. にんじんは皮をむき、4cm長さのマッチ棒くらいの太さの棒状に切る。
  2. 赤唐辛子は半分に切って種を取る。
  3. フライパンにサラダ油を熱して(2)を炒め、(1)も加えて中火でていねいに炒める。油が十分にまわったら砂糖をふり、酒と香り白だしを加え、弱火で1~2分炒める。
  4. 香りづけのしょうゆをふり、中火で水気をとばしながら炒め、いりごまをふる。