写真:牛サーロインの和風バターしょうゆステーキ

しょうゆとみりんに漬けたステーキは、香ばしくてジューシーなおいしさ!

調理時間
10分
エネルギー
656kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、「塩 少々」を2人分で1gとした場合の値です。

材料(2人分)

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2枚

15g

少々

少々

適量

(A)下味

少々

(B)ソース

つくり方

  1. 牛肉は(A)に5分漬けておく。
  2. フライパンにバター5gを熱し、コーン&ベジタブルを炒め、塩、こしょうで調味する。
  3. 同じフライパンにバター10gを熱し、牛肉を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。(B)を加えて弱火で汁気が半量ぐらいになるまで煮詰める。
    ※肉は好みの焼き加減で取り出し、汁のみを煮詰めてもよい。
  4. 牛肉を食べやすい大きさに切り、皿に(2)と盛り合わせ、フライパンに残った汁をかけ、クレソンを添える。