さばのトマト煮
材料（4人分）
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塩さば（切り身）４切れ
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薄力粉大さじ１
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玉ねぎ１個
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ミックスビーンズ（水煮）１００ｇ
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大さじ１
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こしょう適量
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イタリアンパセリ適宜
（A）
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１袋
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水２００ｍｌ
つくり方
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1
塩さばに薄力粉をまぶす。玉ねぎはくし切りにし、ミックスビーンズは水気を切る。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、さばを中火で焼き、両面に焼き色をつける。
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3
さばをフライパンの端に寄せ、玉ねぎを入れて中火で炒め合わせる。
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4
（Ａ）を加えて、５分程弱火で煮込む。
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5
ミックスビーンズを加えてひと煮立ちさせ、こしょうで味を調える。
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6
器に盛りつけ、イタリアンパセリを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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