みりんプリン

みりんプリン

みりんでつくる和風のなめらかプリン

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調理時間
20分
エネルギー
130kcal
塩分
0.1g
たんぱく質
3.3g
脂質
3g
食物繊維
0g
糖質
20.5g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。

材料(6人分)

つくり方

  1. 1

    鍋にみりんを入れ、弱火で半量になるまで煮詰め、牛乳を加えて混ぜ合わせる。よく溶きほぐした卵を合わせ、ざるなどでこし、小さめの耐熱カップ6個に流し入れる。

  2. 2

    (1)を蒸し器に入れ、弱火で7~8分ほど蒸す。※火力が強すぎると、すが入るのでご注意ください。

  3. 3

    (A)みりんシロップをつくる。鍋にみりんを入れ、半量になるまで煮詰め、水と生しょうゆを加えて混ぜ、軽く温める。

  4. 4

    (2)に(3)みりんシロップをかけて食べる。

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