写真:ふわふわパンケーキ

ホイップクリームとチョコをのせて

調理時間
20分
エネルギー
406kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 材料は直径10cm位のパンケーキ5~6枚です。

材料(2人分)

1個

大さじ1

大さじ1

40ml

少々

(A)

70g

大さじ1/2

(B)ホイップクリーム

1/4カップ

小さじ2

(C)チョコレートソース

大さじ1

つくり方

  1. 卵はボウルに入れ、溶きほぐす。
  2. 砂糖、はちみつ、しょうゆ、みりんを加えてよく混ぜ、牛乳も入れて混ぜる。
  3. (A)を合わせてふるい入れ、泡だて器でよく混ぜる。
  4. フライパンにキッチンペーパーで油を薄く塗り、中弱火にかける。フライパンの底をぬれぶきんに3~4秒あてて冷やし、ペーパーで油をふいて弱火にかける。
  5. (4)に(3)をお玉1杯弱流し、2~3分焼く。表面にプツプツ泡が出たらひっくり返して、さらに2~3分焼く。
  6. ボウルに(B)を合わせ、ボウルの底を氷水にあてながら8~9分立てに泡立てる。
  7. (C)は混ぜ合わせる。
  8. (5)を皿に盛りつけ、(6)をのせ、(7)をかける。