ひき肉と蒸しなす

レンジでコクとうま味の一皿を

調理時間
15分
エネルギー
278kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

150g

3本

5cm

1片

1片

大さじ1/2

適宜

(A)

つくり方

  1. なすはへたを切り、縦半分に切る。皮目に格子状に切り込みを入れ、半分に切る。
  2. ねぎとしょうが、にんにくはみじん切りにする。
  3. ボウルにひき肉、(2)、(A)を合わせて混ぜる。
  4. 耐熱皿に(1)を入れ、ごま油を絡めて中央におき、両側に(3)をおく。ラップをして電子レンジ(600W)に7分かける。
  5. 器に盛りつけ、あれば青ねぎの斜め切りをちらす。