ズッキーニナムル風

材料(2人分)
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ズッキーニ1/2本(約90g)
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にんにく1/2片
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赤唐辛子1/2本
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ごま油小さじ1と1/2
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小さじ1と1/2
つくり方
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1
ズッキーニは斜め薄切りにし、さらにせん切りにする。にんにくはみじん切り、唐辛子は輪切りにする。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、(1)を炒め、しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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