写真:野菜ジュースでつくるミートソース

野菜のコクと甘みで本格的な仕上がりに

調理時間
20分
エネルギー
590kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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160g

150g

1/4個

1/4本

1/2片

少々

少々

適量

適量

(A)ソース

300ml

1個

1枚

つくり方

  1. スパゲッティは塩(分量外)を加えた、たっぷりの湯でゆでる。玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、合いびき肉、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。(A)を加え、中火で煮汁が少なくなるまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
  3. 麺を加え、全体に混ぜ合わせ、器に盛りつけ、粉チーズをかけてイタリアンパセリを飾る。