コクうま!濃厚ミートソースのスパゲティ

コクうま!濃厚ミートソースのスパゲティ

野菜のうま味たっぷりのごちそうパスタ

調理時間
40分
エネルギー
585kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
31.1g
脂質
19.3g
食物繊維
7.5g
糖質
67.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。粉チーズを1人あたり10g使用した場合の値です。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ
    1個
  • セロリ
    50g
  • にんじん
    50g
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 合いびき肉
    300g
  • スパゲッティ
    320g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • 粉チーズ
    適量
  • パセリ(みじん切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ、セロリ、にんじんを加えて中火にし、5分程炒める。

  3. 3

    合いびき肉を加え、中火でかるくほぐしながら炒め、(A)を加える。ふたをして弱火にし、時々混ぜながら15分程煮る。

  4. 4

    鍋に湯を沸かして塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。

  5. 5

    (3)に(4)を加えて炒め絡める。器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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