コクうま!濃厚ミートソースのスパゲティ

コクうま!濃厚ミートソースのスパゲティ

野菜のうま味たっぷりのごちそうパスタ

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調理時間
40分
エネルギー
590kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
30.0g
脂質
22.4g
食物繊維
7.5g
糖質
67.1g
野菜量
250.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。粉チーズを1人あたり10g使用した場合の値です。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ
    1個
  • セロリ
    80g
  • にんじん
    60g
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 合いびき肉
    300g
  • スパゲッティ
    320g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • 粉チーズ
    適量
  • パセリ(みじん切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ、セロリ、にんじんを加えて中火にし、5分程炒める。

  3. 3

    合いびき肉を加え、中火でかるくほぐしながら炒め、(A)を加える。ふたをして弱火にし、時々混ぜながら15分程煮る。

  4. 4

    鍋に湯を沸かして塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。

  5. 5

    (3)に(4)を加えて炒め絡める。器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

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