写真:かき大根

かきのうま味がたっぷり染みた大根がおいしい!

調理時間
20分+
エネルギー
120kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に大根の加熱時間は含まれません。

材料(3人分)

200g

1/4本

適量

(A)

大さじ1/2

300ml

つくり方

  1. かきは流水で振り洗いする。大根は1.5cm厚さの半月切りにし、電子レンジ(600W)で7~8分加熱する。
  2. フライパン(直径26cm目安)に(A)を合わせて煮立て、大根を入れて落とし蓋をして約10分煮る。
  3. (2)にかきを加え、再び落し蓋をして、さらに5分煮たら火を止めて煮含める。
  4. 器に盛り、青ねぎをちらす。