ごま豆乳鍋(だし重ね本つゆ使用)

ごま豆乳鍋(だし重ね本つゆ使用)

たっぷりのごまで風味豊かに仕上げます。

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調理時間
20分
エネルギー
271kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
22.1g
脂質
17.4g
食物繊維
3.6g
糖質
6.9g
野菜量
112.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。豆乳が固まってしまうので、あまり煮立たせないようにしてください。

材料(4人分)

  • 鶏手羽元
    6本
  • 白菜
    300g
  • 水菜
    1/2束
  • にんじん
    1/2本
  • しめじ
    1パック
  • 絹ごし豆腐
    200g
  • 鶏つくね(冷凍・市販のもの)
    8個
(A)

つくり方

  1. 1

    手羽元は骨にそって切り込みを入れる。白菜はザク切りにし、水菜は3~4cm長さに切る。にんじんは5mm厚さの輪切りにし、好みの型で抜く。しめじは石突きを切って小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    (A)を鍋に入れ、中火にかける。軽く沸騰してきたら食材を入れ、火が通るまで煮る。

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