まぐろのワイン漬け

赤ワイン、しょうゆで風味よく
10分
106kcal
0.9g
たんぱく質
21.7g
脂質
1.1g
食物繊維
0.1g
糖質
2.1g
野菜量
0.5g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※当レシピはアルコールが残存するレシピです。ご注意ください。
材料(2人分)
-
まぐろ(刺し身用・さく)160g
-
ハーブ(チャービル)適宜
(A)
-
小さじ2
-
赤ワイン小さじ1と1/2
-
小さじ1
つくり方
-
1
(A)を混ぜ合わせる。
-
2
まぐろは薄切りにし、(1)を加えて5分ほどおく。
-
3
器に盛りつけ、あればチャービルを添える。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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