めんつゆで味つけ簡単！オクラのから揚げ
材料（2人分）
つくり方
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1
オクラは塩をふって板ずりし、水で洗い、へたを落として３ｃｍ幅に切る。ポリ袋に入れ、（Ａ）を加えてかるくなじませ、１０分程おいて下味をつける。
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2
（１）の汁気をきって片栗粉をまぶす。
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3
フライパンに深さ１ｃｍ程まで油を入れて中火で熱し、（２）を入れてころもがカラッとするまで揚げ焼きにする。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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