ビビンバ風炒め丼(cotoさん)

ビビンバ風炒め丼(cotoさん)

一品で野菜も肉もたっぷりとれる!

調理時間
10分
エネルギー
643kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
23.8g
脂質
34.3g
食物繊維
5.5g
糖質
60.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。甘口でおつくりになる場合はよりまろやかな味わいに仕上がります。

材料(2人分)

  • ほうれん草
    1/2袋(100g)
  • にんじん
    1/4本
  • 白菜キムチ
    50g
  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • ごま油
    小さじ1
  • もやし
    1/2袋
  • ご飯(温かいもの)
    2杯分
  • 温泉卵
    2個
  • 糸唐辛子
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ほうれん草はラップで包み、電子レンジ(600W)で2分程加熱する。ラップをはずして水にさらして水気を絞り、2cm長さに切る。にんじんは細切りにし、キムチ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、にんじん、キムチを入れて炒める。

  3. 3

    火が通ったら、もやし、ほうれん草、(A)を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器にご飯をよそい、(3)を盛り、温泉卵をのせ、好みで糸唐辛子をのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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