だし香る ザクザクアコーディオンポテト

（Ａ）は混ぜ合わせる。

じゃがいもは皮をむいて１．５ｃｍ幅に切る。じゃがいもの両脇に割りばしを置いて挟み、割りばしと直角に切り込みを入れる。

上下を返して同様に挟み、反対の面は斜めに切り込みを入れる（切り込みは割りばしに包丁が当たるまで入れ、下まで切り落とさないように注意する）。

じゃがいもを水にさっとさらして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）でやわらかくなるまで３分程加熱する。

（４）をアルミホイルの上に並べ、（１）を両面にぬる。オーブントースターでこんがりするまで１０分程焼く。器に盛りつけ、黒こしょうをふり、ケチャップを添える。