かつお節、宗田かつお節、いわし節、真昆布。
本格のだし原料はすべて国産を使用し、
削りたての節で新鮮な香りを引き出しました。
このこだわりの味わいをお得な4倍に濃縮。
麺や鍋はもちろん、
炒め物などいろいろな料理に
使い勝手の良い本つゆは、まさに万能のめんつゆです。
かつお節、宗田かつお節、いわし節、真昆布の合わせだし
を使用。
すべて国産のだし原料を使用した、本格的な味わ
いです。
丸ごとの状態で「節」を仕入れ、自社で直接削り、すぐだ
しを引くこ
とにより、新鮮で華やかな風味と豊かな旨みを
際立たせています。
特許製法「熟成かえし製法」が深いコクとまろやか
な味わ
いを生み出し、「だし香り抽出製法」でだしの
旨みと香り
を余すところなく引き出します。
くびれ部分を押すことで量の調節ができる「くびれ
プッシュボトル」を採用。少量でも出しやすく調理
に使いやすい設計です。
濃縮4倍なので見た目以上に量がたっぷり!
たくさんのお料理を経済的につくれる、ハラ
ペコさんの味方です。
一般的な濃縮2倍つゆで麺のつけつゆを作る場合
つゆと水、1:1の割合で希釈します。
濃縮2倍つゆ500mlだと80mlのつけつゆ約12.5杯。
4人家族の3回分くらいですね
そのままで使ってだし濃厚メニューにも。希釈してめんつ
ゆや煮物にも。
1本で料理の幅がぐっと広がります!