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その他の食材の下準備

油揚げ・厚揚げ
切り干し大根
高野豆腐
こんにゃく
卵
豆腐

油揚げ・厚揚げ

油抜きをする

切り干し大根

水でもどす

高野豆腐

水でもどす

こんにゃく

卵

豆腐

水きりをする