基本の千草(千種)焼き

基本の千草(千種)焼き

半熟状に炒めてからオーブンで焼き上げて

調理時間
20分
エネルギー
133kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
10.0g
脂質
8.5g
食物繊維
1.6g
糖質
3.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 帆立貝柱(缶)
    60g
  • にんじん
    50g
  • 干ししいたけ
    4枚
  • さやえんどう
    10枚
  • 少々
  • サラダ油
    少々
  • 4個
(A)

つくり方

  1. 1

    帆立貝柱は汁気をきってほぐす。にんじんはせん切りにする。干ししいたけはもどして細切りにする。さやえんどうはへたと筋を取り、塩ゆでし、斜めに細く切る。

  2. 2

    油で帆立貝柱、にんじん、しいたけを炒め、しんなりしたらさやえんどうと溶きほぐした卵、(A)を加え、手早く炒め合わせて半熟状にする。

  3. 3

    流し缶にクッキングシートを敷き、(2)を流し入れ、表面を平らにならして180℃のオーブンで5~6分焼く。

  4. 4

    焼き上がったら粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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