牛肉とさやえんどうの炒め物
さやえんどうたっぷりの中華風炒め物です
 | 15分 |  | 272kcal |  | 1.7g |
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| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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15分
272kcal
1.7g
※エネルギー・塩分は1人分です。
作り方
| 1. | 牛肉を５ｃｍ長さに切り、(Ａ)で下味をつける。さやえんどうは筋をとって、かために下ゆでする。きくらげは水につけてもどし、石づきをとって一口大に切る。しょうがはせん切りにする。卵は溶きほぐし、塩、こしょうで調味する。(Ｂ)を混ぜておく。 |
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| 2. | 中華鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、卵を流し入れ、大きく混ぜながら炒り卵を作り、取り出す。 |
| 3. | サラダ油大さじ１をたし、牛肉、きくらげ、しょうがを炒める。さやえんどうも加え炒め合わせ、(Ｂ)を加える。炒り卵をもどし入れ、さっと仕上げる。 |
Check Point
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料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・山本梨絵（クラッカースタジオ）
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