あさりと野菜のチヂミ

あさりと野菜のチヂミ

多めのごま油で香ばしく焼き上げて

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調理時間
15分
エネルギー
243kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
10.5g
脂質
11.7g
食物繊維
1.8g
糖質
23.3g
野菜量
33.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • あさり(水煮缶)
    100g
  • にんじん
    4cm
  • ねぎ
    10cm
  • にら
    1/2束
  • ごま油
    適量
(A)
  • 卵
    1個
  • 小麦粉
    1カップ
  • 塩
    少々
  • ごま油
    小さじ1
(B)たれ

つくり方

  1. 1

    あさりは身と缶汁に分けて、缶汁は水を足して1カップにする。

  2. 2

    にんじん、ねぎはそれぞれせん切りにする。にらは4~5cm長さに切る。

  3. 3

    (A)と(1)の缶汁と水を混ぜ合わせ、(2)を加え、均一に混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、(3)をおたまに1杯分ずつ流し入れ、薄くのばして弱火で焼き、両面こんがり焼く。

  5. 5

    食べやすく切り分け、(B)のたれを添える。

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