トマトクリームと菜の花のパスタ

トマトクリームと菜の花のパスタ

菜の花をプラスして彩りよく

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調理時間
20分
エネルギー
562kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
20.5g
脂質
27.2g
食物繊維
7.8g
糖質
56.8g
野菜量
203.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    菜の花は1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしたらベーコンを加えて炒める。

  3. 3

    ベーコンから脂が出たら、菜の花と水少々を入れてふたをし、30秒ほど蒸し煮にする。

  4. 4

    カットトマトを加え、生クリームとパルミジャーノチーズを加えて混ぜる。ソースの味を見て、しょうゆ、こしょうで味を調える。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、塩(水1リットルに塩10gが目安)を加えて、ペンネを表示時間通りにゆで、水けをきる。(4)に加えて全体に和える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
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