さつまいもの肉じゃが

さつまいもの肉じゃが

バターを加えてコクを出して

調理時間
20分
エネルギー
471kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
16.1g
脂質
18.8g
食物繊維
3.4g
糖質
57.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(薄切り)
    150g
  • さつまいも
    300g
  • バター
    10g
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    さつまいもは皮つきのまま乱切りにし、水でさっと洗い、水気を軽くきって耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。

  3. 3

    フライパンを温めてバターを入れ、(1)を炒める。(A)と(2)を加えて汁気がなくなるまで煮る。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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