さやえんどうとツナの炒め物

材料(2人分)
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         さやえんどう100g
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        ツナ缶(小)35g
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        ねぎ1/3本
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      大さじ1
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        オリーブオイル大さじ1/2
(A)
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          大さじ1/2
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        しょうが汁小さじ1
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        こしょう少々
つくり方
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                  1さやえんどうは筋を取り、大きければ斜め半分に切る。 
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                  2ねぎは斜めの薄切りにする。 
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                  3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(2)を炒めてしんなりしたら、(1)を加えて炒める。 
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                  4色が鮮やかになったら、油をきったツナをほぐしながら加え、酒を加えてひと混ぜする。 
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                  5(A)を加えて炒め合わせ、器に盛りつける。 
- 料理 植木もも子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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