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さやえんどうとツナの炒め物

さやえんどうとツナの炒め物

歯ざわりを残して手早く炒める

調理時間10分 エネルギー125kcal 塩分0.9g
エネルギー・塩分は1人分です。

調理時間 10分
エネルギー 125kcal
塩分 0.9g

※エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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100g
1/2 缶
1/3本
大さじ1
大さじ1/2
(A)  
大さじ1/2
小さじ1
少々

作り方

1.さやえんどうは筋を取り、大きければ斜め半分に切る。
2.ねぎは斜めの薄切りにする。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を炒めてしんなりしたら、(1)を加えて炒める。
4.色が鮮やかになったら、油をきったツナをほぐしながら加え、酒を加えてひと混ぜする。
5.(A)を加えて炒め合わせ、器に盛る。

料理・植木もも子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史(クラッカースタジオ)

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