水菜入りポテトサラダ

水菜入りポテトサラダ

シャキシャキ水菜で歯触りよく

調理時間
15分
エネルギー
175kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
4.1g
脂質
7.8g
食物繊維
14.5g
糖質
15.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • じゃがいも
    300g
  • 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)
    50g
  • 水菜
    50g
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水にさらし、たっぷりの水とともに火にかける。火が通ったら湯をきってボウルに移し、人肌に冷ます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をふき、水菜は4~5cm長さに切る。

  3. 3

    (1)に(2)、(A)を混ぜてから加えて和える。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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