白菜の漬け物【人気の白だしで即席漬け】
材料（2人分）
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白菜（２枚）２００ｇ
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塩少々
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小さじ２
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赤唐辛子1/2本
つくり方
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1
赤唐辛子は輪切りにして、種を取る。
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2
白菜は大きめの短冊切りにし、ポリ袋に塩、白だし、（１）を入れて混ぜ合わせ、空気を抜くように口をしばり、１時間程漬ける。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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