れんこんとひき肉の炒め物

材料(2人分)
- 
         れんこん200g
- 
        にんにく1/2片
- 
        しょうが1/2片
- 
        ねぎ5cm
- 
        干しえび15g
- 
        豚ひき肉100g
- 
        ごま油大さじ2
(A)
      - 
          
          大さじ1
- 
        
      大さじ1
- 
        砂糖小さじ1/2
- 
        こしょう少々
つくり方
- 
                  1れんこんは5mm厚さのいちょう切りにし、ごま油大さじ1を加えた熱湯でゆでる。 
- 
                  2にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。干しえびは水でもどして、みじん切りにする。 
- 
                  3鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら、豚ひき肉を入れ、色が変わってきたら、干しえびも加えて炒める。 
- 
                  4れんこんも加え、(A)を加えてさらに炒め、仕上げにねぎをちらす。 
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

キッコーマン ホームクッキング編集担当
            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。






.jpg)













