写真:たらのムニエルアーモンドソース

香ばしいアーモンドソースをたっぷりと添えて

調理時間
20分
エネルギー
291kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

少々

少々

適量

1個

6個

30g

大さじ1

大さじ2

2枚

(A)

少々

つくり方

  1. たらは水気をふいて塩、こしょうをし、薄く小麦粉をまぶす。
  2. じゃがいもは皮ごとひと口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
  3. プチトマトは半分に切る。
  4. フライパンにサラダ油とバター大さじ1を温め、(1)に油をかけながら両面焼く。
  5. 空いているところで(2)と(3)を焼き、塩、こしょうをふり、たらとともに皿に盛りつける。
  6. フライパンにバター大さじ1を足し、アーモンドを香ばしくソテーし、(A)を加えてソースをつくる。
  7. (5)に(6)かけ、レモンを添える。