写真:鶏肉の甘酢煮

煮物に酢を加えてコクを出して

調理時間
25分
エネルギー
350kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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2枚

1/2本

300g

2本

10本

少々

(A)鶏肉の下味

小さじ1

大さじ1

少々

少々

(B)

2カップ

大さじ1

大さじ2

大さじ4

つくり方

  1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切り、(A)で下味をつける。
  2. にんじん、かぼちゃはひと口大の乱切りにする。
  3. ねぎは4cm長さに切り、フライパンでまわりをさっと焼く。
  4. さやいんげんは塩ゆでし、斜め切りにする。
  5. (B)を煮立て、鶏肉、にんじん、かぼちゃ、ねぎを煮る。火が通ったら(4)を加え、ひと煮する。