写真:梅ごぼう

ほどよい酸味で食がすすむ

調理時間
20分
エネルギー
64kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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150g

1と1/2カップ

1個

(A)

つくり方

  1. ごぼうは皮をこそげ、5~6cm長さに切ってから4つ割りにする。
  2. 鍋に(1)とだし汁を入れ、弱めの中火でごぼうが十分柔らかくなるまで煮る。
  3. (A)を加え、沸騰したら梅干しをちぎって加え、落とし蓋をして弱火で煮汁がなくなるまで煮る。