梅ごぼう

ほどよい酸味で食がすすむ

調理時間
20分
エネルギー
91kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

150g

1個

(A)

大さじ1

つくり方

  1. ごぼうは皮をこそげ、5~6cm長さに切ってから4つ割りにする。
  2. 鍋に(1)と水1と1/2カップを入れ、弱めの中火でごぼうが十分柔らかくなるまで煮る。
  3. (A)を加えて沸騰したら梅干しをちぎって加え、ホイルで落とし蓋をして弱火で煮汁がなくなるまで煮る。