薄切り大根汁

材料(2人分)
- 
         豚肉(しゃぶしゃぶ用)50g
- 
        大根100g
- 
        水菜50g
- 
        黒こしょう適量
(A)
      - 
          かつおだし350ml
- 
        
      大さじ1
- 
        
      小さじ1/2
- 
        塩少々(0.5g)
つくり方
- 
                  1豚肉は半分の長さに切り、大根は皮をむいてピーラーで薄く切る。 
- 
                  2水菜は5cm長さに切る。 
- 
                  3鍋に(A)を入れて熱し、沸騰したら中火にして(1)を入れる。豚肉に火が通ったらアクを取り、(2)を入れてひと煮して、器に盛りつけて黒こしょうをふる。 
- 料理 きじまりゅうた
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

キッコーマン ホームクッキング編集担当
            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。






.jpg)













