写真:クレソンとさつまいもの豚肉巻き焼き

さつまいもとほろ苦クレソンの相性抜群

調理時間
20分
エネルギー
199kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

食材情報を携帯のメールで受け取ることができます。

送信したい食材にチェックを入れて、「材料をメールで送信」ボタンを押してください。

3枚

少々

6本

1本

小さじ1

(A)

1/4カップ

つくり方

  1. 豚肉は広げて茶こしで小麦粉を薄くふる。
  2. クレソンは3~4等分する。さつまいもは1辺が1cm程度の棒状に切って、さっと水で洗う。
  3. (1)で(2)を巻いて楊枝で止め、表面に小麦粉をふる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)を転がしながら焼く。
  5. (A)を流し入れ、汁を絡めるように煮詰める。熱いうちに楊枝を抜き、食べやすい大きさに切る。