彩りサラダだしやっこ(賛否両論 笠原氏)
材料(2人分)
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レタス1枚
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みょうが1個
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パプリカ(赤)1/4個
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きゅうり1/2本
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長芋50g
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絹ごし豆腐1丁
(A)
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ大さじ3
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サラダ油大さじ1
つくり方
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1
レタスはせん切り、みょうがは小口切りにする。パプリカときゅうりは1cm角に切る。長芋は包丁で粗めにたたく。
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2
豆腐の水気をきり、食べやすく切って器にのせ、(1)を彩りよく盛りつける。
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3
(2)に(A)をかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。