写真:タコの和風アヒージョ

スパイン料理の代表的なタパス(前菜)を和風に

調理時間
10分
エネルギー
397kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

150g

1/2パック

少々

1/3本分

(A)

1片分

つくり方

  1. たこは7~8mm厚さのひと口大に切る。しめじは小房に分ける。フランスパンは薄切りして焼く。
  2. 小さめのフライパンに(A)を合わせて弱火で熱し、にんにくの香りが出てきたところで、たことしめじを加えて煮る。
  3. しめじに火が通ったら、火を止めて生しょうゆを加えて調味する。
  4. (3)をフランスパンとともに器に盛りつけ、青ねぎをちらす。

    ※そのままはもちろん、フランスパンにのせたり、残ったオイルをフランスパンにしみこませて召し上がりください。