写真:長芋と鶏肉の香り煮

煮物にすると長芋がホクホクした食感に!

調理時間
15分
エネルギー
476kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

300g

300g

適量

(A)

300ml

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。長芋は2cm厚さの半月切りにする。三つ葉は3cm長さに切る。
  2. フライパンに(A)を合わせ煮立たせ、鶏肉を加えて中火で煮る。沸騰してきたら弱火にして、アクを取り7~8分煮る。
  3. 長芋を加えてさらに5分程煮てから、器に盛りつけ、三つ葉を飾る。