写真:サーモンのひと口ソテー

おしゃれなホットサラダ風に仕立てて

調理時間
15分
エネルギー
243kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

少々

少々

1個

少々

1束

(A)

小さじ2

小さじ2

つくり方

  1. 鮭はひと口大に切り、軽く塩、こしょうする。
  2. じゃがいもは乱切りにしてゆで、水気をとばして粉ふきいもにする。
  3. (1)に小麦粉をはたき、熱したオリーブオイルでこんがり焼き、(2)とともに皿に盛り合わせる。
  4. (3)のフライパンに(A)を入れて温め、(3)にかける。ちぎったクレソンをあしらう。