ジャーマンオムレツ

ソーセージを加えてボリュームアップ

調理時間
15分
エネルギー
377kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

2個

2本

3個

大さじ1

1/4個分

少々

適量

適宜

つくり方

  1. じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。
  2. ソーセージは小口切りにする。
  3. 卵は溶きほぐす。
  4. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して(2)を炒め、玉ねぎも加えてしんなりするまで炒め、しょうゆを加え、塩と黒こしょうをふって取り出す。
  5. フライパンをふいて残りの油を熱し、(3)を流し入れ、大きくフライパンをまわして卵液を広げ、(1)と(4)を加えて蓋をし、2分蒸し焼きにする。
  6. 器に盛りつけ、トマトケチャップをかけ、あればパセリをちらす。