マンゴーと大根の和風レモンマリネ

マンゴーと大根の和風レモンマリネ

マンゴーと大根の組み合わせが新鮮

調理時間
10分+
エネルギー
68kcal
塩分
0.3g
たんぱく質
1.4g
脂質
2.3g
食物繊維
1.4g
糖質
9.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にマリネ液の漬け込み時間は含まれません。

材料(4人分)

  • ドライマンゴー
    4切れ
  • 生ハム
    3枚
  • 大根
    1/3本
  • 少々
  • 黒こしょう
    少々
(A)マリネ液

つくり方

  1. 1

    大根は1cm角の拍子木切りにして、塩で軽くもむ。ドライマンゴーと生ハムは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに(A)を合わせて(1)を加え混ぜ、冷蔵庫に30分くらいおき、味をなじませる。

  3. 3

    器に盛りつけて黒こしょうをふる。

  • 料理 渡辺有子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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