写真:クレソンと卵の和風チャーハン

かつお節としょうゆの風味が香ばしい

調理時間
10分
エネルギー
508kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2/3束

2個

2杯分

5g

大さじ2

少々

大さじ1

つくり方

  1. クレソンは細かく切る。
  2. かつお節はしょうゆをまぶし、よく混ぜておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ざっと溶きほぐした卵を入れ、すぐにご飯を加える。卵を絡めながら全体がパラパラになるまで炒める。
  4. (2)を加え、さらに炒める。クレソンを加えてざっと混ぜ合わせ、塩で味を調え、器に盛りつけてごまをふる。