しらたき(白滝)とベーコンの炒め物【作り置きにも人気】

しらたき(白滝)とベーコンの炒め物【作り置きにも人気】

さっとつくって常備菜にお弁当に

調理時間
10分
エネルギー
133kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
3.1g
脂質
9.7g
食物繊維
1.6g
糖質
7.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    しらたきは水からゆでて、沸騰してから2~3分さらにゆでてざるに上げて水気をきり、食べやすく切り、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を弱火で熱し、赤唐辛子を焦がさないように炒め、辛みが出てきたらベーコンも加えて炒める。

  3. 3

    中火にして、しらたきを加えて炒め合わせ、砂糖を入れる。全体になじんだら、みりん、しょうゆも加え、汁気が完全になくなるまでいりつける。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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