写真:春菊と豚肉のナムル

ごまやにんにくの香りのコクのある和え物

調理時間
10分
エネルギー
125kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2束

3枚

小さじ1

(A)

小さじ1/3

大さじ1/2

少々

少々

つくり方

  1. 春菊は塩少々(分量外)を加えた熱湯で2分程ゆで、水に取って水気を絞る。葉は食べやすく切る。軸は2~3mm厚さの小口に切る。
  2. 豚肉は5mm幅の細切りにし、フライパンにごま油を熱して炒め、しょうゆで調味する。
  3. ボウルに(A)を合わせて、(1)と(2)を和えて器に盛りつける。