写真:かつおのづけ丼

しょうゆと本みりん1:1にかつおを漬け込んで

調理時間
20分
エネルギー
427kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

2杯分

適量

5枚

適量

適宜

(A)

小さじ1/2

つくり方

  1. かつおは刺身よりやや薄く切り、(A)に10分ほど漬ける。
  2. 青じそはせん切り、みょうがは薄切りにする。
  3. ご飯に白ごまを加え混ぜ、丼に盛りつけ、(2)の青じそを敷いて(1)をのせ、みょうが、あればすだちを添える。

    *好みでしょうゆをかける。