写真:牛肉の赤ワイン煮

ワイン風味でぜいたくなおいしさに

調理時間
20分
エネルギー
366kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

少々

大さじ3

1/2個

1本

1/2パック

大さじ2

適量

(A)

つくり方

  1. 牛肉はしょうゆ、こしょうを絡め、小麦粉を薄くまぶす。
  2. フライパンにバター大さじ1を溶かして、玉ねぎとセロリ、マッシュルームを炒め、皿などに移す。
  3. 同じフライパンにバター大さじ1を溶かして(1)の両面を焼く。
  4. (3)に(2)と水1/2カップを注ぎ、(A)を加えて15分ほど煮る。
  5. 器に盛りつけ、小房に分けてゆでたブロッコリーを添える。