豆腐とキムチのチゲ風

豚肉やきのこなどで具だくさんに

調理時間
15分
エネルギー
269kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

100g

100g

1/2丁

1パック

適量

大さじ1

(A)

2カップ

料理・葛西麗子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. 白菜キムチはひと口大に切る。
  2. 豚肉は3cm幅に切り、(1)の1/3量を加えて混ぜる。
  3. 豆腐は8~10等分に切り、まいたけは小房に分け、青ねぎは3cm長さに切る。
  4. 鍋にごま油を熱して(1)を炒め、(A)を加えて煮立て、(2)、(3)も加えてさっと煮る。